内容摘要：鸡蛋、营养好吃，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。5、2、秋葵洗净切薄片放入蛋

鸡蛋、营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。

5、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、

7、

8、使其入味。非常有营养又简单的一道菜。一学就会！

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，

3、再放入秋葵。原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，

2、鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。两面翻面。摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，

6、秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。