内容摘要：成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根配料：葱1小段，5、豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、加入少许葱花。鸡

成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

5、豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、加入少许葱花。鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、准备好食材。一学就会！非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。没做过的可以试试了。

3、两面熟透即可。太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、

3、加入盐，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，

8、

4、切薄片。

9、

2、

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，

6、平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，

7、