内容摘要：【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，6、加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，4、放入豆腐浸泡5分钟，3、鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、放入豆腐浸泡5分钟，

3、鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，切薄片。成型后翻面，盐3克

做法：1、

7、使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，

2、原来内有乾坤。搅打成蛋液。太厚不容易入味。豆腐洗净，没做过的可以试试了。

5、豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，简单好吃，一学就会！

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。两面翻面。

2、鸡蛋、再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，

8、

olivia美食记录：

1、营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，