内容摘要：8、以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，9、刚开始看见这道菜的时候，原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，6、

8、以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、太厚不容易入味。切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。两面翻面。一学就会！太薄容易碎掉，

3、再放入秋葵。两面熟透即可。没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。营养好吃，鸡蛋2个，原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、加入盐，非常有营养又简单的一道菜。

5、鸡蛋和豆腐是绝配，

2、鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，

7、

4、

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。