内容摘要：搅打成蛋液。加入少许葱花。原来内有乾坤。原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。倒入食用油烧至五成热，9、2、刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，3、以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试

搅打成蛋液。加入少许葱花。原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。倒入食用油烧至五成热，

9、

2、

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。

6、切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、一学就会！

4、豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、豆腐洗净，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、太薄容易碎掉，鸡蛋2个，再放入秋葵。平底锅加热，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。

3、鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、准备好食材。简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。