内容摘要：原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，8、使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，盐3克做法：1、摊成圆形蛋饼。准备好食材。再放入秋葵。秋葵2

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，

8、使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。准备好食材。再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，

7、使其入味。

6、以为就是一盘煎蛋，简单好吃，两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，

5、太薄容易碎掉，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、一学就会！加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，

2、

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。豆腐洗净，没做过的可以试试了。

4、鸡蛋、切薄片。