内容摘要：豆腐的薄厚要掌握好，2、6、使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，刚开始看见这道菜的时候，5、原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发

豆腐的薄厚要掌握好，

2、

6、使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，

5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、简单好吃，

7、

9、豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。豆腐洗净，成型后翻面，鸡蛋、

3、两面翻面。鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，太薄容易碎掉，平底锅加热，盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。原来内有乾坤。没做过的可以试试了。两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。加入盐，

4、

3、使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、加入少许葱花。切薄片。一学就会！

2、太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。