内容摘要：能有效提高豆腐的蛋白质利用率，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，8、刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋

能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，

8、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，鸡蛋2个，太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，

4、放入豆腐浸泡5分钟，

3、

2、鸡蛋与豆腐同吃，

7、以为就是一盘煎蛋，营养好吃，成型后翻面，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。

9、加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，一学就会！两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、

2、使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、使其入味。切薄片。

6、

olivia美食记录：

1、两面翻面。准备好食材。没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，