内容摘要：7、【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。4、盐3克做法：1、使其入味。切薄片。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。

4、盐3克

做法：1、使其入味。切薄片。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，

6、准备好食材。

2、太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、

2、两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、两面翻面。原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，

3、

9、放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。