内容摘要：鸡蛋2个，9、【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，7、没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，秋葵2根配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，2、2、平底

鸡蛋2个，

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、

2、平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。使其入味。

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、两面熟透即可。太厚不容易入味。

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，准备好食材。切薄片。两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。

6、

3、豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、