内容摘要：切薄片。2、成型后翻面，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，太薄容易碎掉，3、6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，营养好吃，一学就会！秋葵2根

切薄片。

2、成型后翻面，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，太薄容易碎掉，

3、

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，营养好吃，一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。豆腐洗净，

4、鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，

2、加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。鸡蛋、

5、

9、

olivia美食记录：

1、准备好食材。两面翻面。

8、盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。

7、倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。