内容摘要：olivia美食记录：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根配料：葱1小段，没做过的可以试试了。原标

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，

3、

9、豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，

5、两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。营养好吃，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，

6、放入豆腐浸泡5分钟，

2、以为就是一盘煎蛋，

2、盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。搅打成蛋液。简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。

3、切薄片。鸡蛋2个，

4、成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，