内容摘要：2、成型后翻面，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，5、加入少许葱花。两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，olivia

2、成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，

5、加入少许葱花。两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。准备好食材。

2、太厚不容易入味。鸡蛋、搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，

3、简单好吃，营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

8、摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，

9、鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。平底锅加热，豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。加入盐，再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，