内容摘要：切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，3、2、加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，7、切薄片。倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。完全

切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，

3、

2、加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，

7、切薄片。倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，

3、

4、豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、加入盐，一学就会！使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。成型后翻面，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。

8、

9、鸡蛋2个，

5、