内容摘要：秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。加入盐，两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵

秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。加入盐，两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、使豆腐的营养价值得以提高，

2、

7、太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。以为就是一盘煎蛋，

3、

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。营养好吃，鸡蛋、

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，平底锅加热，

6、成型后翻面，

2、

9、盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，

8、切薄片。两面熟透即可。

4、完全没发现豆腐在哪里，