内容摘要：使其入味。刚开始看见这道菜的时候，2、3、olivia美食记录：1、秋葵2根配料：葱1小段，一学就会！切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，3、太厚不

使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，

2、

3、

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、太厚不容易入味。豆腐洗净，

6、盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。再放入秋葵。

5、搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，加入盐，成型后翻面，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、

9、鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、

7、准备好食材。摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。两面熟透即可。简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。