内容摘要：切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，太厚不容易入味。鸡蛋、搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，

切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，太厚不容易入味。鸡蛋、搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。

8、太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。没做过的可以试试了。

2、加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，

7、

9、原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、成型后翻面，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、准备好食材。

6、非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。一学就会！