内容摘要：切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，两面翻面。搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，盐3克做法：1

切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，两面翻面。搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、

3、简单好吃，一学就会！原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、再放入秋葵。切薄片。非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，

2、太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，

4、太厚不容易入味。平底锅加热，鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、加入少许葱花。没做过的可以试试了。加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，

2、

8、秋葵2根

配料：葱1小段，

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，