内容摘要：准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，摊成

准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。非常有营养又简单的一道菜。

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，加入少许葱花。加入盐，简单好吃，

2、倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

1、

6、以为就是一盘煎蛋，

3、一学就会！没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，

5、

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，平底锅加热，

8、鸡蛋和豆腐是绝配，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。再放入秋葵。

3、盐3克

做法：1、营养好吃，

2、搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。