内容摘要：使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、鸡蛋2个，2、使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，8、加入盐，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。平底锅加热，3、两面熟透即可。而且两

使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、鸡蛋2个，

2、使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、加入盐，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。平底锅加热，

3、两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、

9、

3、豆腐洗净，成型后翻面，

4、豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，

2、太厚不容易入味。

5、再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。

6、加入少许葱花。没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，

7、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，