内容摘要：刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，使豆腐的营

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、

8、两面翻面。倒入食用油烧至五成热，

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9、太厚不容易入味。豆腐洗净，平底锅加热，鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，

2、鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，切薄片。

olivia美食记录：

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3、成型后翻面，

6、两面熟透即可。太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。

7、没做过的可以试试了。使其入味。一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。

5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，

4、