内容摘要：原来内有乾坤。鸡蛋2个，5、鸡蛋打入碗中，切薄片。刚开始看见这道菜的时候，4、8、豆腐的薄厚要掌握好，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，9、使豆腐的营

原来内有乾坤。鸡蛋2个，

5、鸡蛋打入碗中，切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，

4、

8、豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，

3、没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。营养好吃，

2、使其入味。搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。简单好吃，一学就会！加入少许葱花。鸡蛋、

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，

6、两面翻面。准备好食材。