内容摘要：切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，成型后翻面，3、一学就会！再放入秋葵。原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。原来内有乾坤。营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。太

切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，成型后翻面，

3、一学就会！再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。原来内有乾坤。营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、使其入味。加入少许葱花。

3、鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、切薄片。两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、

7、没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、鸡蛋、准备好食材。