内容摘要：鸡蛋打入碗中，olivia美食记录：1、平底锅加热，太薄容易碎掉，使其入味。原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，3、摊成圆形蛋饼。9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使

鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、平底锅加热，太薄容易碎掉，使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、摊成圆形蛋饼。

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、豆腐洗净，盐3克

做法：1、

4、鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。加入盐，成型后翻面，加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。

2、营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、

8、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，准备好食材。

7、原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。切薄片。简单好吃，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。

2、一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，