内容摘要：鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克做法：1、鸡蛋

鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。

3、简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，

6、摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、加入少许葱花。太厚不容易入味。鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，

3、

刚开始看见这道菜的时候，

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5、成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。搅打成蛋液。

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2、平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。

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2、两面翻面。豆腐洗净，