内容摘要：非常有营养又简单的一道菜。5、鸡蛋与豆腐同吃，3、将剩余蛋液倒入豆腐中，7、olivia美食记录：1、6、鸡蛋打入碗中，简单好吃，加入盐，倒入食用油烧至五成热，9、8、豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。准备

非常有营养又简单的一道菜。

5、鸡蛋与豆腐同吃，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、

olivia美食记录：

1、

6、鸡蛋打入碗中，简单好吃，加入盐，倒入食用油烧至五成热，

9、

8、豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。准备好食材。原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。一学就会！鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、

4、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，两面翻面。