内容摘要：5、【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，成型后翻面，两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，成型后翻面，两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、两面翻面。准备好食材。

2、豆腐洗净，加入少许葱花。切薄片。

4、平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，

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olivia美食记录：

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3、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、放入豆腐浸泡5分钟，

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，营养好吃，

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