内容摘要：能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。再放入秋葵。3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。olivia美食记录：1、准备好食材。秋葵2根配料：葱1小段，两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆

能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。再放入秋葵。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。

2、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，切薄片。使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，

6、加入盐，

3、搅打成蛋液。一学就会！

2、非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。简单好吃，鸡蛋、盐3克

做法：1、豆腐洗净，

8、没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、

4、