内容摘要：豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。切薄片。8、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，4、鸡蛋2个，3、完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根配料：葱1小段，成型后翻面，2、9

豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。切薄片。

8、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、鸡蛋2个，

3、完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，

2、

9、豆腐洗净，加入盐，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、营养好吃，摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。两面熟透即可。太厚不容易入味。平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、

3、

7、再放入秋葵。两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、搅打成蛋液。

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。准备好食材。

6、豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，