内容摘要：豆腐洗净，加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，太薄容易碎掉，一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐

豆腐洗净，加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，太薄容易碎掉，一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、

4、

8、秋葵2根

配料：葱1小段，

6、加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，两面熟透即可。两面翻面。

2、鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、鸡蛋打入碗中，

3、再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。

2、豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，

3、

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，营养好吃，鸡蛋、

7、没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，