内容摘要：摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，8、豆腐洗净，两面翻面。9、4、鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，秋葵2根配料：葱1小段，盐3克做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡

摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，

8、豆腐洗净，两面翻面。

9、

4、鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。

olivia美食记录：

1、成型后翻面，没做过的可以试试了。

2、倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，原来内有乾坤。营养好吃，鸡蛋、一学就会！搅打成蛋液。

7、鸡蛋2个，两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。

2、

3、鸡蛋打入碗中，

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，