内容摘要：olivia美食记录：1、原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，7、2、9、2、鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。搅打成蛋

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，

7、

2、

9、

2、鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。

3、鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，一学就会！使其入味。

3、营养好吃，加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、

6、加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、再放入秋葵。豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、成型后翻面，