内容摘要：切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克做法：1、6、【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的

切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。一学就会！鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，再放入秋葵。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、太薄容易碎掉，使其入味。

3、

8、

5、豆腐洗净，

2、太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。准备好食材。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，加入少许葱花。切薄片。摊成圆形蛋饼。成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。