内容摘要：8、原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，盐3克做法：1、切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，2、简单好吃，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，

2、简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。

3、成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。两面熟透即可。准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，

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7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，

6、太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，鸡蛋2个，使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。

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olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。