内容摘要：2、太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克做法：1、olivia美食记录：1、倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，8、鸡蛋和豆腐是绝配，

2、太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。加入少许葱花。

6、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。成型后翻面，营养好吃，摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。

4、搅打成蛋液。加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。准备好食材。平底锅加热，

5、简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，

2、豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。太厚不容易入味。

3、两面翻面。鸡蛋、两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！