内容摘要：平底锅加热，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。营养好吃，3、鸡蛋豆腐加上一些

平底锅加热，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。营养好吃，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、摊成圆形蛋饼。成型后翻面，鸡蛋、

2、鸡蛋打入碗中，

3、两面翻面。

6、豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，

7、盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！简单好吃，再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。

5、加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、鸡蛋2个，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，