内容摘要：原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，两面翻面。原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。盐3克做法：

原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、使其入味。倒入食用油烧至五成热，加入盐，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、鸡蛋和豆腐是绝配，

3、营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。太厚不容易入味。

2、

刚开始看见这道菜的时候，

8、太薄容易碎掉，成型后翻面，

7、

4、

3、鸡蛋、

5、

2、秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。

9、豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，