内容摘要：【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！

2、使其入味。

5、

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，

7、

9、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，

6、简单好吃，摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，

8、两面熟透即可。

2、搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，

4、两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，

3、太厚不容易入味。

3、成型后翻面，没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，