内容摘要：平底锅加热，加入盐，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，5、4、太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，原来内有乾坤。加入少许葱花。豆腐洗净，3、倒入食用油

平底锅加热，加入盐，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、

4、太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，原来内有乾坤。加入少许葱花。豆腐洗净，

3、倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、两面翻面。以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！营养好吃，鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。两面熟透即可。没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，

3、再放入秋葵。

2、豆腐再加上一些蔬菜，