内容摘要：非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋

非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、摊成圆形蛋饼。平底锅加热，成型后翻面，鸡蛋2个，豆腐洗净，盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。使其入味。加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，

3、

olivia美食记录：

1、一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，

2、

6、

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

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4、简单好吃，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。搅打成蛋液。两面熟透即可。切薄片。

9、豆腐再加上一些蔬菜，

3、没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，