内容摘要：非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，olivia美食记录：1、太厚不容易入味。使其入味。放入豆

非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，

9、

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。营养好吃，

8、倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，

5、

3、准备好食材。再放入秋葵。鸡蛋、加入盐，

7、鸡蛋2个，成型后翻面，盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，

4、以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，