内容摘要：原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。2、准备好食材。豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，2、两面熟透即可。3、切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，3、完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、准备好食材。豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，

2、两面熟透即可。

3、切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。成型后翻面，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、两面翻面。

9、营养好吃，

4、秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。简单好吃，

5、

8、盐3克

做法：1、

7、