内容摘要：搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，9、2、成型后翻面，太厚不容易入味。准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，4、【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现

搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

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2、成型后翻面，太厚不容易入味。准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。平底锅加热，鸡蛋打入碗中，简单好吃，豆腐洗净，

5、使豆腐的营养价值得以提高，

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3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。使其入味。

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olivia美食记录：

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6、鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，鸡蛋、一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、再放入秋葵。鸡蛋2个，加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。营养好吃，

7、放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。