内容摘要：切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，5、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、原标题：鸡蛋和

切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，

5、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！太薄容易碎掉，

6、加入少许葱花。豆腐洗净，原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，

9、成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，

4、使其入味。两面熟透即可。太厚不容易入味。加入盐，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、

3、

olivia美食记录：

1、

3、准备好食材。盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，

7、鸡蛋2个，没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，切薄片。