内容摘要：非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，5、简单好吃，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，3、两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，3、

非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，

5、简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，

3、太薄容易碎掉，平底锅加热，准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，

7、

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、

9、再放入秋葵。切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。

6、

4、搅打成蛋液。一学就会！原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、两面翻面。