内容摘要：原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、7、摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克做法：1、5、非常有营养又简单的一道菜。使其

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、

7、摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

5、非常有营养又简单的一道菜。使其入味。

9、简单好吃，平底锅加热，

2、

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。没做过的可以试试了。

4、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，

2、太厚不容易入味。

3、成型后翻面，鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、太薄容易碎掉，准备好食材。

6、一学就会！搅打成蛋液。