内容摘要：8、加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。加入盐，6、原来内有乾坤。成型后翻面，平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐

8、加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。加入盐，

6、原来内有乾坤。成型后翻面，平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，

4、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，

3、

2、豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、切薄片。鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

9、两面翻面。鸡蛋、使其入味。简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

7、