内容摘要：鸡蛋和豆腐是绝配，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。简单好吃，平底锅加热，使其入味。原来内有乾坤。加入盐，成型后翻面，摊成圆形蛋饼。o

鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。简单好吃，平底锅加热，使其入味。原来内有乾坤。加入盐，成型后翻面，摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、营养好吃，两面翻面。倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、盐3克

做法：1、搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，

7、没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，

8、

5、鸡蛋、

6、鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，

2、完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，