内容摘要：能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。olivia美食记录：1

能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、营养好吃，两面翻面。切薄片。一学就会！加入少许葱花。盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、太薄容易碎掉，

3、使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。

3、豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，平底锅加热，鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。加入盐，准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，使其入味。没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，

4、成型后翻面，

7、

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，