内容摘要：使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，3、摊成圆形蛋饼。原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，

使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，

3、摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，

2、以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。再放入秋葵。鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，

8、鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、切薄片。

7、没做过的可以试试了。搅打成蛋液。豆腐洗净，太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、准备好食材。使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、完全没发现豆腐在哪里，

6、

2、平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。太厚不容易入味。